Escalas de Adán equipo funciones clave en las panaderías comerciales y por menor

Adam Equipment, a nivel mundial fabricante de básculas y Balanzas para profesionales, ofrece una amplia gama de Básculas para panaderías, incluyendo: WBZ minorista lavable escalas; AZextra por menor escala; Escamas de lavado WBW-M; Básculas de GBK-M mesa de control de peso; y Balanzas de suelo de GFK-M.

Panaderías utilizan escalas para dos tareas cruciales: pesaje de ingredientes y peso cocido al horno mercancías para la venta. Medición de ingredientes de recetas asegura constante formulación y controles de costos. Al vender productos de panadería por peso, utilizando una escala para determinar que el costo de venta garantiza que los clientes están recibiendo su dinero 's vale la pena.

Los minoristas deben seguir pautas estrictas y se adhieren a estrictos presupuestos. Pesar todos los ingredientes para las recetas significa que panaderías son capaces de calcular con precisión el costo de los ingredientes. También significa clientes de panadería saben que cada vez que compran su pastel favorito en la misma panadería, tendrá el mismo sabor consistente y la textura. Aumenta la confianza del consumidor en la calidad del producto.

Scales used in a Bakery
Bakers at Jessica's Farmhouse Cakes, a UK-based commercial bakery, have used an Adam Equipment scale for five years.

Panaderos en casa pasteles Jessica, una panadería comercial en el Reino Unido, han utilizado una escala de equipo Adam durante cinco años. La escala ha ayudado a la compañía mantener su reputación de calidad excepcional, según Richard Bowditch, copropietario del negocio.

"Nos basamos en nuestra escala de Adán equipo para proporcionar una lectura exacta de ingredientes, así que podemos seguir entregar las tortas de excepcional calidad que nuestros clientes han llegado a esperar", dijo el Sr. Bowditch. "Cuando un cliente solicita nuestros productos horneados, quiere estar seguro de que gozan el mismo sabor y consistencia cada vez."

Los consumidores inteligentes quieren alta calidad productos horneados, pero apenas como importantemente, buscan exactitud en cantidades y montos de sus compras. En muchas partes del mundo, ' Bake ' tiendas que venden productos por peso están obligados a utilizar escalas aprobadas. Cuando una panadería utiliza escalas aprobados, recibe la seguridad de que sus escalas proporcionan mediciones precisas de la cantidad.

El proceso de aprobación existe para proteger a los consumidores y los minoristas. Si se descubre que una panadería está utilizando escalas no aprobados para pesar sus productos, la empresa podría enfrentarse a importantes multas y hasta cierre. Si escalas no están debidamente probadas y aprobadas, un minorista podría arriesgarse a perder una reputación ganada, clientes leales y en última instancia sacrificar ganancias, según Tom Storey, director de marketing global para el equipo de Adán.

"El proceso de aprobación de escalas ayuda a proteger a los consumidores y los minoristas contra el fraude y errores costosos," dijo el Sr. Storey. "Es lógico que los clientes son más propensos a confiar en tiendas que siguen la ley y utilizaran aprobaron escalas."

Dependiendo de la ubicación, diferentes organizaciones aprueban balanzas comerciales utilizadas en la producción y envasado de productos de panadería. En el Reino Unido y Europa, aprobación de menor escala se basa en normas establecidas por la organización internacional de Metrología Legal (OIML) o la Comunidad Europea (CE). Venta por menor escalas deben estar certificados por el programa de evaluación de tipo nacional (NTEP) en los Estados Unidos. Básculas y balanzas que se utilizan para el comercio de Canadá están aprobados por Measurement Canada, mientras que los dispositivos en Australia son inspeccionados por el Instituto Nacional de medición de Australia (NMI). En Sudáfrica, escalas para uso de comercio reciban la aprobación del regulador nacional de especificaciones obligatorias (NRCS). En cada una de estas regiones, equipo de Adam ofrece una variedad de escalas aprobadas.

Aprobación asegura que todo el equipo pesado usado para el comercio es conveniente para su propósito previsto y es suficientemente preciso. Escalas aprobados se someten a pruebas de inspecciones y comprobaciones de cumplimiento realizados por laboratorios certificados. Una vez se aprueba una escala, los consumidores pueden verificar la aprobación y otra información, como el nombre de la instalación acreditado realizar las pruebas o la fecha en que se completaron.

Sobre el equipo de Adam

Durante más de 40 años, Adam equipo ha diseñado y fabricado precisión básculas y Balanzas para profesionales en todo el mundo en el laboratorio, médicos, educación, mercados industriales, alimentos, animales y joyas. Adán se compromete a ofrecer una amplia selección de equipo con valor de mejor en su clase de peso. Con sede en el Reino Unido, la compañía ha establecido estratégicamente oficinas en Estados Unidos, Sudáfrica, Australia y China para proporcionar soporte de producto y entrega rápida a los distribuidores.

Acerca Cortijo tortas de Jessica

Granja tortas Jessica es una empresa que se inició en una cocina de casa de campo tradicional en 1998 familiar. Comenzó originalmente como una empresa independiente para el negocio de la agricultura, pero expandió rápidamente, moviéndose en su propio local en 2002. Las instalaciones estaban situadas en una zona rural del litoral de Dorset patrimonio dentro de la aldea de Burton Bradstock. Desde entonces ha crecido cada año, dando por resultado un cambio a nuestra actual sede en las afueras de la ciudad de Bridport de mercado. Las recetas y métodos para hornear originalmente creado y desarrollado por Jessica en la cocina de la granja todavía se utilizan hoy en día, ayudando a crear ese sabor único 'caseros'. Nuestra filosofía siempre ha sido proporcionar a que nuestros clientes con la más alta calidad recién horneados pasteles hechos de los mejores ingredientes junto con un nivel de servicio personal y eficiente. Las tortas son al horno y recién entregado a la orden pero todos congelará si es necesario.